Como en la mayoría de las uvas tint

Como en la mayoría de las uvas tintas el color está en el hollejo (piel) y no en la pulpa, para que el mosto se tiña de color rojizo es necesario macerarlo con las pieles durante un tiempo variable, habitualmente durante algunos días hasta conseguir el color deseado. Durante este período se va “regando el sombrero de los hollejos, que sobrenadan en el depósito, con el propio mosto, favoreciendo de esta forma la cesión de color. Finalmente se prensarán todas las pieles y raspones, para extraer el líquido que aún contienen. La fermentación ocurre cuando las levaduras naturalmente presentes en las uvas o añadidas expresamente, van transformando los azúcares del mosto en alcohol, fundamentalmente etanol. Este mágico cambio es el corazón del proceso de elaboración del vino. Una vez ha terminado la fermentación, ya podemos hablar por primera vez de vino, donde antes hablábamos de mosto, y las características del líquido han cambiado de forma sustancial.

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与大多数红葡萄一样，颜色 在表皮（皮肤）中，而不是在果肉中，因此 必须 将颜色变成红色，必须将其浸入表皮中浸泡一段时间 （通常是几天）， 直到获得所需的颜色。在此 期间， 在容器中溢出的皮帽要用芥末本身浇水 ，从而有利于 颜色的转移。最后，所有的皮肤和 碎屑将被压榨以提取它们仍然包含的液体。 当酵母 天然存在于葡萄中或 明确添加，转化糖时，就会发生发酵 必需的酒精，主要是乙醇。 这种神奇的变化是 酿酒过程的核心。 发酵完成后，我们可以第一次谈论 葡萄酒，在我们谈论葡萄酒之前，葡萄酒的 特性已经发生了 很大变化。

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和大多数红葡萄的颜色一样 在皮肤，而不是在纸浆， 必须啃红是必要的 用皮肤做一会儿 变量，通常为几天 直到你得到所需的颜色。在此期间 期间去"浇水的皮肤的帽子， 在仓库的过纳丹，存款本身 我必须，赞成这样转移 颜色。最后，所有的皮肤将被按下和 刮，以提取他们仍然包含的液体。 发酵发生时，酵母 天然存在于葡萄中或添加 明确转化糖 酒精，主要是乙醇。 这种神奇的变化是这个过程的核心 酿酒。一旦 发酵，我们可以第一次交谈 葡萄酒，我们用来谈论麦芽汁，和 液体的特性改变了形状 大量。

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就像大多数红葡萄的颜色一样 它是在烟灰（皮肤）上，而不是在章鱼上 这是公开文章，您需要先 一个多月以前评论 变量，通常是几天 直到你得到想要的颜色在此期间 时间快到了“给烟灰帽子浇水” 他们在仓库里过多，自己过多 最喜爱的格言 颜色。所有的兽皮最终都会被压扁 刮胡子，把剩下的液体取出来 发酵发生在酵母 自然存在于葡萄或增加 明确地说，他们正在转化糖 酒精中的摩西，主要是乙醇。 这个神奇的变化是这个过程的核心 酒的加工。一个多月以前评论 发酵，我们可以第一次说话 葡萄酒，我们以前在那里讨论过摩西 液体的特性已经改变 实质性的

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